Veloce antipasto da preparare all’ultimo momento o preparare in anticipo, il canapè di formaggio ti permette di giocare con diverse varianti nella sua presentazione!
Ingredienti x 4
- 300 g di formaggio fresco tipo robiola
- Erba cipollina
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 8 foglie di indivia o di radicchio rosso o di lattuga
- Olio al timo
- Sale
Preparazione: facilissima Tempo: 10 minuti Calorie a porzione: 280
Fare a pezzetti il formaggio con una forchetta. Conditelo con un po’ d’olio, il pepe rosa e l’erba cipollina tagliuzzata.
Salate e condite con un filo d’olio le foglie che serviranno da “scodelle” e distribuitevi sopra il formaggio. Servite subito.
Si possono aggiungere fettine di pomodorini, pezzetti di acciuga, pezzetti di noci, cetriolini sott’aceto…
