Novembre è il mese del Vino Novello, cioè di un vino giovane, fresco, fruttato, piacevole, allegro e assai versatile. Proprio in questi giorni si può cominciare ad assaporare il profumo dei primi frutti della vendemmia da poco conclusa, una ricorrenza ormai diventata una piacevole e consolidata tradizione. […]
Read more →Un calice di vino per ogni piatto, l’abbinamento tra vivande e bevande è un’arte: per fortuna non troppo difficile da apprendere. La prima regola per un sapiente abbinamento è mettere un vino leggero e delicato con i piatti delicati, un vino importante e ben strutturato con le […]
Read more →Lo Spumante è un vino davvero straordinario, dagli aromi e profumi delicati e dalle allegre e stimolanti bollicine. Protagonisti assoluti della tavola dei giorni di festa… e del “made in Italy, perché i migliori spumanti italiani si sono imposti ovunque e fanno concorrenza, per qualità, ai più […]
Read more →Scegli il Bicchiere giusto per ogni vino: sempre trasparente, sottile e leggero, preferibilmente di cristallo, ha forme diverse per esaltare vini dalle caratteristiche differenti. Scegli il bicchiere giusto per ogni vino Materiale, colore e forma sono i tre punti chiave nella scelta del bicchiere, che non è […]
Read more →Vino Rosato e Chiaretto, non sono vini ‘minori’ come crede qualcuno, ma hanno personalità e caratteri propri. UNA VINIFICAZIONE PARTICOLARE Non sono dei vini rossi poco colorati o dei bianchi macchiati. I vini rosati e chiaretti (i termini sono sinonimi) hanno invece una nobiltà tutta loro, che […]
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