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Ricette di Natale: Intervista alla Food Blogger Cristina Annatelli di KitchenCri.it

Apparecchia tutti i tavoli di casa e fai felice tutta la tua famiglia con i consigli e le ricette di Natale della Food Blogger Cristina Annatelli, autrice di KitchenCri.it.

torta-zuccaCi suggerisci una ricetta economica e frugale che possa andar bene anche a Natale?
Una ricetta semplice che anche io porterò in tavola il giorno di Natale è la Pumpkin Pie in versione salata, una delicata torta di zucca che si realizza velocemente e che si può preparare anche il giorno prima!

Torte friabili, torte glassate, panettone, torrone, pandoro.. – quale dolce non può mancare sulla tua tavola di Natale?
Ehmmm devo proprio scegliere? Sotto le feste non manca nessuno di questi dolci, ma sicuramente pandoro e panettone non mancano mai… se non ci sono… non è veramente Natale :-)

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  • Zuccherini decorativi per il tuo cake design a tema natalizio!

Ci dai qualche suggerimento per servire una colazione originale la mattina di Natale?
La mattina di Natale facciamo una colazione continentale… usiamo il pandoro o il panettone per accompagnare cibi salati, come composte di verdure o affettati, un bel frullato di bacche di goji e zenzero e frutta, tanta frutta fresca!

Ci proponi un piatto facile da preparare ma che possa sfamare una folla di invitati come quella di un veglione di Capodanno?Rotolini-di-tramezzini-vegani
Una cosa, veloce sfiziosissima e da riempire come più ci piace? I rotolini di pancarrè, morbide fette di pane bianco riempite con verdure o carne, arrotolati su se stessi, passati nella farina di ceci e cotti al forno o in padella in pochi minuti! Provare per credere!

Se dovessi comporre un cesto di Natale con le tue mani, cosa metteresti all’interno?
A me piace moltissimo comporre cesti natalizi ed amo molto preparare conserve di tutti i tipi, quest’anno per esempio ogni cesto comprende una composta di pomodorini, una composta di cipolle di tropea, una confettura di banane e zenzero e ovviamente non manca uno dei miei liquori homemade facilissimi da preparare e super apprezzati, ce ne sono per tutti i gusti, alla nutella, al caffè, alla mela verde, alla liquirizia ecc. I regali fatti con la passione e con il cuore sono sempre i più belli! Buone feste a tutti!

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