I tomini alla pancetta sono uno degli antipasti semplici da preparare all’ultimo momento e sono perfetti anche per una cena da single.
Ingredienti x 6
- 6 tomini piemontesi
- 6 fettine sottili di pancetta
- 1 cucchiaino d’olio extravergine d’ oliva
- 8 fettine di pane casereccio
- Pepe
Preparazione: facilissima Tempo: 20 minuti Calorie a porzione: 235
Avvolgete ogni tomino in una fetta di pancetta e pepate a piacere.
Nella carta da forno ritagliate 12 dischi un po’ più grandi dei tomini e mettete ogni tomino fra 2 dischi.
Scaldate bene la piastra o una padella e appoggiatevi sopra i tomini fra i 2 dischi.
Cuocete finché la pancetta non si è abbrustolita e i tomini inizieranno a fondere.
Trasferite i tomini dalla carta e adagiateli sulle fettine di pane; servite subito accompagnando con mostarda di mele.
