Un contorno o un antipasto sfizioso, l’ insalata di ceci e melanzane, molto semplice se utilizzi ceci in scatola più lungo il procedimento se li vuoi cuocere tu, ricordati che hanno bisogno di essere messi in ammollo il giorno prima, magnifico il fatto di tenerceli una mezza […]
Read more →
Finocchi e succo d’ arancia danno quel tocco agrodolce per creare un contorno diverso dal solito. Ingredienti per 4 persone: 450 g di finocchi 40 g di burro 1 dl succo di arancia Scorza di 2 arance non trattate 2 cucchiaini di farina 1 cucchiaio di prezzemolo […]
Read more →
Melanzane alle erbe e capperi sott’olio sono un antipasto o un contorno, da tirar fuori quando arriva qualcuno all’improvviso o per accompagnare un pranzo di festa, o semplicemente per uno stuzzichino anche fuori pasto con un pò di pane fresco, in barba alla dieta! Un barattolo da […]
Read more →
I porcini sono ottimi in insalata, che può essere arricchita con tantissimi altri ingredienti. Puoi aggiungere olive, o sostituire il melograno con delle noci.. a te la scelta! Ingredienti per 4 persone 200 g di porcini 150 g di cicorino 150 g di songino o valeriana 100 […]
Read more →
